Beyonce stara się jeść powoli. Nie nakłada dużych porcji na talerz i zawsze wstaje od stołu, gdy zaspokoi głód. Kultura jedzenia przede wszystkim.
Mały głód między posiłkami pokonuje szklanką wody. W ciągu dnia piosenkarka wypija do dwóch litrów wody. Często dodaje do niej sok z cytryny i łyżeczkę miodu, dzięki czemu napój ten daje efekt energetyzujący i oczyszczający. To bardzo dobry sposób na walkę z podjadaniem.
Unika gotowych produktów. Jedzenie takie jest zazwyczaj bogate w niezdrowe cukry, tłuszcze i konserwanty, zawierając przy tym mało witamin i soli mineralnych.
Beyonce stara się sypiać dziewięć godzin na dobę. Sen działą odchudzająco, regulując wytwarzanie leptyny. Natomiast skutkiem braku snu są ataki głodu. Organizm próbuje zrekompensować powracające zmęczenie za pomocą energii dostarczanej z żywnością.
Unika roduktów z pszenicy. Gluten w niej zawarty powoduje wzdęcia, a kiedy chce schudnąć stosuje dietę South Beach dr Arthura Agatstona. Są w niej przepisy na smaczne dania, a precyzyjnie podane wartości glikemiczne pomagają w odpowiednim doborze produktów spożywczych i ich gotowaniu. Wszystkie węglowodany są dobierane według indeksu glikemicznego (IG). Jeśli wynosi on mniej niż 50, poziom insuliny jest stabilny, a tłuszcze nie odkładają się. W pierwszej fazie (chudnięcia) oznacza to spożywanie produktów, których wartość glikemiczne jest niższa od 35. Druga faza diety polega na utrzymaniu nowej wagi. Można wtedy wybierać spośród produktów z IG do 50.